Mënyra e Saktë e Zierjes së Gjelit të Detit
# Mënyra e Saktë e Zierjes së Gjelit të Detit
**Nga AgroWeb**
**Janar 2025**
Gjeli i detit është një nga peshqit më të çmuar në kuzhinën mesdhetare dhe shqiptare. Zierja E Gjelit kërkon teknikë të saktë për të ruajtur mishin e tij delikat dhe të butë.
## Përbërësit
– 1 gjel deti i freskët (1-1.5 kg)
– 2 litra ujë
– 1 qepë e madhe
– 2 karrota
– 3 thelpinj hudhër
– Lëng limoni
– Kripë dhe piper
– Gjethe dafine
## Përgatitja
1. Pastroni gjelin e detit me kujdes
2. Vini ujën në zjarr me kripë dhe perime
3. Kur uji fillon të vlojë, ulni zjarrin
4. Vendosni gjelin e detit me kujdes
5. Ziejmë për 15-20 minuta në zjarr të ulët
6. Hiqeni dhe lëreni të ftohet pak
## Këshilla
– Mos e zieni shumë – mishi bëhet i fortë
– Përdorni zjarr të ulët për teksturë perfekte
– Shtoni lëng limoni në fund
## Servirja
Shërbehet i ngrohtë me patate të ziera dhe sallata të freskët.
## Vlerat Ushqyese
**Kalori:** 195 kcal | **Proteinë:** 42g | **Yndyrë:** 2g
